نسخة أخف من الخبز الفرنسي الكلاسيكي. يوفر خبز الجاودار المزيد من الألياف، ويعطي الموز حلاوة طبيعية، وتضيف القرفة رائحة دافئة. وجبة فطور مريحة تتناسب بشكل جيد مع الروتين المتوازن.
متوسطة
خبز الجاودار الفرنسي مع القرفة والموز
توست الجاودار الفرنسي الصحي مع القرفة والموز: نسخة منزلية الصنع من التوست الفرنسي الكلاسيكي، بدون سكر مضاف وجاهز في 13 دقيقة.
- اسبانيا
- فطور
- خفيف
- غني بالبروتين
- قليل الدهون
- غني بالألياف
- سهل
5 د
Tiempo de Preparación
2
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 310 kcal
- بروتين 12 g
- ألياف 6 g
- كربوهيدرات 48 g
- دهون 8 g
- صوديوم 280 mg
قصة الطبق
التحضير
توست الجاودار الفرنسي مع القرفة والموز هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 13 دقيقة إجمالاً (5 دقائق للتحضير والإعداد، و8 دقائق للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 4 شرائح من خبز الجاودار القمح الكامل.
- جهزي: 2 بيضة.
- جهز: 100 مل من مشروب الشوفان.
- الاستعداد: 1 موزة ناضجة.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
فاز البيض مع مشروب الشوفان
يخفق البيض مع مشروب الشوفان والفانيليا والقرفة في طبق عميق. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اغمسي الشرائح في الخليط لمدة 30 ثانية على كل جانب.
اغمسي الشرائح في الخليط لمدة 30 ثانية على كل جانب. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
سخني المقلاة بزيت جوز الهند على نار متوسطة
سخني المقلاة بزيت جوز الهند على نار متوسطة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اطهي كل شريحة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
اطهي كل شريحة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون. ابحثي عن لون ذهبي موحد؛ يعمل الختم على تركيز النكهة ويمنعها من إطلاق الكثير من السوائل لاحقًا. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
ابحثي عن لون ذهبي موحد؛ يعمل الختم على تركيز النكهة ويمنعها من إطلاق الكثير من السوائل لاحقًا.
-
يقدم مع شرائح الموز ورذاذ من شراب القيقب.
يقدم مع شرائح الموز ورذاذ من شراب القيقب. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
نصائح الشيف
- لا تفرط في المقلاة: يجب أن يكون الزيت ساخنًا ولكن لا يدخن.
- يقدم مباشرة بعد الراحة: تباين درجة الحرارة يعزز الرائحة والملمس.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.