يعتبر كعك الأرز قاعدة مثالية للوجبات الخفيفة الإبداعية: بالكاد تحتوي القطعة الواحدة على 30 سعرة حرارية ومقرمشة. يوفر سمك السلمون أوميغا 3 EPA وDHA، ويوفر الأفوكادو الدهون الأحادية غير المشبعة، ويوفر السمسم لمسة شرقية.
متوسطة
نخب الأرز مع الأفوكادو والسلمون والسمسم
توست الأرز مع الأفوكادو وسمك السلمون والسمسم: وجبة خفيفة يابانية متوسطية تحتوي على نسبة عالية جدًا من الأوميجا 3 ومنخفضة السعرات الحرارية. جاهز في 5 دقائق.
- اسبانيا
- مقبلات
- خفيف
- قليل الدهون
- قليل السكر
- سهل
5 د
Tiempo de Preparación
2
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 230 kcal
- بروتين 14 g
- ألياف 3 g
- كربوهيدرات 22 g
- دهون 10 g
- صوديوم 580 mg
قصة الطبق
التحضير
توست الأرز مع الأفوكادو والسلمون والسمسم هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 5 دقائق إجمالاً (5 دقائق للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 4 نخب الأرز البني.
- الاستعداد: 80 جرام من سمك السلمون المدخن.
- الاستعداد: 1 ثمرة أفوكادو ناضجة.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة من السمسم المحمص.
- التحضير: عصير نصف ليمونة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون
اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون والملح والفلفل. تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
تذوق قبل التقديم: التوازن بين الملح والحموضة والدهون هو الذي يحدد النتيجة النهائية.
-
يُوزّع الأفوكادو على خبز التوست بالأرز
يُوزّع الأفوكادو فوق خبز الأرز. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
ضعي شريحة من السلمون فوق كل واحدة
ضعي شريحة من السلمون فوق كل واحدة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
رذاذ مع بضع قطرات من صلصة الصويا
رذاذ مع بضع قطرات من صلصة الصويا. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
أضف السمسم والثوم المعمر المفروم ناعماً
يُضاف السمسم والثوم المعمر المفروم جيدًا. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- استخدمي الأرز قصير الحبة أو الأرز البني عالي الجودة؛ يشير نوع الأرز إلى نقطة الامتصاص والنهاية.
- استخدمي الأفوكادو في نقطة نضجه المحددة؛ اللون الأخضر جدًا أو القديم جدًا يفسد الملمس.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.