أصبح عصير الكرفس يحظى بشعبية كبيرة بسبب مظهره المنعش ومحتواه من نكهة الخضار المالحة. مع التفاح الأخضر والليمون، تكون النتيجة منعشة ومتوازنة ومليئة بفيتامين سي.
متوسطة
كرفس أخضر بارد، عصير تفاح وليمون
عصير الكرفس والتفاح والليمون الأخضر المعصور على البارد: مشروب منعش غني بفيتامين سي والمركبات النباتية. للخلاط بدون ألياف.
- اسبانيا
- مقبلات
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
1
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 90 kcal
- بروتين 2 g
- ألياف 0 g
- كربوهيدرات 22 g
- دهون 0 g
- صوديوم 140 mg
قصة الطبق
التحضير
عصير الكرفس الأخضر البارد والتفاح والليمون هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 10 دقائق إجمالاً (10 للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الخمس بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 4 سيقان من الكرفس بأوراقه.
- جهز: 2 تفاح أخضر.
- الاستعداد: 1 ليمونة مقشرة.
- جهز: قطعة زنجبيل (2 سم).
- الاستعداد: 1 خيار صغير.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
اغسلي جميع الخضار والفواكه جيداً
اغسلي جميع الخضار والفواكه جيداً. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
قطع إلى قطع تناسب الخلاط.
قطع إلى قطع تناسب الخلاط. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
مرر الخلاط بهذا الترتيب: الخيار
ضعيها في الخلاط بالترتيب التالي: الخيار، الكرفس، التفاح، الزنجبيل، الليمون. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يقلب العصير ويقدم على الفور للحفاظ على الإنزيمات
يقلب العصير ويقدم على الفور للحفاظ على الإنزيمات. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
-
لمزيد من النعومة
للحصول على نعومة أكبر، قومي بتصفيته باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- قدم المقبلات في درجة حرارة الغرفة أو دافئة كما هو موضح في الوصفة؛ التباين يمثل التجربة.
- يقدم في أجزاء معتدلة ويرافقه سلطة طازجة للحصول على قائمة متوازنة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.