وُلد اللاتيه المثلج في الولايات المتحدة كتطور منعش لللاتيه الإيطالي المخصص للمناخات الحارة. قامت سلاسل المقاهي بترويجه كمشروب صيفي بأسعار معقولة. وهي اليوم عنصر أساسي في المقاهي المنزلية والمكاتب التي تقدم قهوة الإسبريسو أو الموكا.
دولية
لاتيه مثلج محلي الصنع
لاتيه مثلج محلي الصنع مع إسبريسو، حليب بارد وثلج في طبقات رخامية
- الولايات المتحدة الأمريكية
- مقبلات
- نباتي
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
5 د
Tiempo total
5 د
التحضير
1
حصص
التغذية لكل حصة
- سعرات 120 kcal
- بروتين 6 g
- ألياف 0 g
- كربوهيدرات 12 g
- دهون 5 g
- صوديوم 95 mg
قصة الطبق
التحضير
اللاتيه المثلج محلي الصنع هو تحضير أمريكي بصعوبة سهلة. احجز حوالي 5 دقائق إجمالاً (5 دقائق للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل السبع بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- جهز: 30 مل من قهوة الإسبريسو الطازجة أو القهوة المركزة جدًا.
- الاستعداد: 200 مل من الحليب كامل الدسم البارد.
- جهزي: مكعبات الثلج.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة شراب الفانيليا.
- التحضير: 1 ملعقة صغيرة سكر اختياري.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
قم بتحضير قهوة اسبريسو مزدوجة أو قهوة مصفاة مركزة للغاية واتركها…
قم بإعداد قهوة اسبريسو مزدوجة أو قهوة مصفاة مركزة للغاية واتركها تبرد لمدة دقيقتين
املأ كوبًا طويل القامة بحجم 350 مل بالثلج حتى الحافة
نسكب الحليب البارد فوق الثلج، ونتركه يستقر عند القاعدة
أضف شراب الفانيليا والسكر إلى الحليب. حرك بلطف
اسكب الإسبريسو الساخن فوقها ببطء لإحداث تأثير
اسكب الإسبريسو الساخن ببطء فوق الجزء العلوي لتكوين تأثير رخامي
يرش القرفة أو الكاكاو ويقدم مع قش قابل لإعادة الاستخدام
يقلب قبل الشرب لتحقيق التوازن بين الكثافة والدسمة
متغيرات
- نسخة مع حليب اللوز غير المحلى.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.