Qué es
Vinagre de arroz fermentado, menos agresivo que el de vino.
Ingredient
Vinagre de arroz
El vinagre de arroz aporta acidez suave y limpia: sushi, aliños asiáticos y pickles delicados.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Arroz de sushi, slaws, dipping sauces y glaseados.
Conservación
Despensa fresca.
Sustituciones
Vinagre de manzana suave + pizca de azúcar.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vinagre de arroz?
Ahora mismo en 15 recetas publicadas con Vinagre de arroz.
¿En qué cocinas se usa más Vinagre de arroz?
En nuestro archivo destaca en: Japanese, Asian, International.
Todas las recetas
Asian
Peking duck
Traditional Chinese Peking duck with crispy skin, authentic step-by-step recipe to make at home
Japanese
Avocado and edamame salad
Avocado and edamame salad with sesame and ginger dressing
Asian
Naengmyeon
Korean Naengmyeon: cold potato starch noodles with beef and sour broth
Asian
Chinese sweet and sour pork
Chinese sweet and sour pork with peppers, pineapple and bright vinegar and sugar sauce
International
Mongolian beef stir-fried in wok
Mongolian beef stir-fried in a wok with sweet soy sauce, ginger and chives
Japanese
Homemade salmon nigiri sushi
Homemade salmon nigiri sushi with vinegared rice, wasabi and pickled ginger
Asian
Viral Korean Cucumber Salad
Viral Korean Cucumber Salad from South Korea
International
Orange Chicken
Crispy orange chicken with sweet and sour citrus sauce, Chinese-American style
Japanese
Nigiri Sushi
Homemade Japanese nigiri sushi step by step: vinegared rice and fresh fish, traditional recipe
Asian
Kongnamul muchim
Kongnamul muchim: Korean bean sprout salad with sesame oil
Japanese
Maki california roll
California roll maki with surimi, avocado, cucumber and masago
Japanese
Salmon chirashi bowl
Salmon chirashi bowl with sushi rice, edamame, cucumber and tamagoyaki