Qué es
Vaina, extracto o pasta. La vaina deja semillitas y más perfume.
Ingrediente
Vainilla
La vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Natillas, bizcochos, helados y cremas.
Conservación
Vainas en tubo cerrado; extracto lejos de la luz.
Sustituciones
Pasta de vainilla o un poco de ralladura de limón en bizcochos.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vainilla?
Ahora mismo en 20 recetas publicadas con Vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Latina.
Todas las recetas
Mediterránea
Compota de frutas de temporada con vainilla
Compota de frutas de temporada con vainilla y canela. Postre ligero, sin azúcar añadido, rico en fibra y compuestos vegetales naturales
Mediterránea
Barras de Granola Casera con Semillas y Arándanos
Barras de granola casera con semillas y arándanos: snack saludable sin azúcar refinado, ideal para mochilas, oficina o deporte. 8 barritas para toda la semana
Mediterránea
Crème Brûlée
Crème brûlée francesa clásica con costra de caramelo crujiente, receta paso a paso
Mediterránea
Arroz con leche de coco y cardamomo
Arroz con leche de coco y cardamomo al estilo oriental. Postre vegano aromático, cremoso y sin lactosa, perfecto frío o templado
Mediterránea
Budín de pan integral con leche de coco y cardamomo
Budín de pan del día anterior con leche de coco, cardamomo y vainilla. Postre reconfortante y sin desperdicios, vegano y aromático
Latina
Cheesecake sin horno de maracuya
Cheesecake sin horno de maracuya tropical con coulis acido y semillas
Mediterránea
Panna cotta de yogur con compota de frutos rojos
Panna cotta italiana ligera de yogur griego con compota de frutos rojos. Postre cremoso con menos grasa y más proteína que la versión clásica
Japonesa
Cheesecake de matcha
Cheesecake de matcha sin horno con te verde japones y frambuesas liofilizadas
Mexicana
Cheesecake de coco y lima
Cheesecake de coco y lima sin horno con leche de coco y ralladura fresca
Mediterránea
Flan de huevo clásico con caramelo casero
Flan de huevo tradicional con leche entera y caramelo casero. El postre más querido de la cocina española, cremoso y sin complicaciones
Mediterránea
Arroz con leche con higos caramelizados y miel
Arroz con leche cremoso coronado con higos frescos caramelizados con miel de tomillo. Combinación mediterránea de otoño reconfortante
Internacional
Mini cheesecakes individuales
Mini cheesecakes individuales con base de galleta y frutos rojos frescos