Qué es
Hojas de pasta. Mantén tapadas: se secan en minutos.
Ingrediente
Masa filo
La masa filo crea capas crujientes ultrafinas: baklava, spanakopita y briks.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Pasteles dulces y salados.
Conservación
Nevera/congelador según paquete.
Sustituciones
Masa brick o puff (más gruesa).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Masa filo?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Masa filo.
¿En qué cocinas se usa más Masa filo?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Marroquí, Internacional.
Todas las recetas
Marroquí
Pastela de leche con almendras y canela
Pastela de leche marroquí: postre festivo de masa filo con crema de leche, almendras y canela. El dulce más elegante del Magreb
Mediterránea
Baklava
Baklava turca casera con masa filo, frutos secos y almíbar
Internacional
Banitsa
Banitsa búlgara tradicional de queso y masa filo, receta auténtica de desayuno paso a paso
Mediterránea
Spanakopita
Spanakopita griega tradicional: pastel de espinacas y feta en masa filo, receta paso a paso