La boisson rose est devenue populaire en tant que version du menu secret d'une grande chaîne de café avant de devenir un produit officiel. Son esthétique rose et son profil tropical ont fait de lui une icône estivale sur Instagram. C'est aujourd'hui une recette maison accessible avec du thé vert et des fruits rouges.
International
Fruits rafraîchissants pour boissons roses
Boisson rafraîchissante aux fruits roses des Etats-Unis : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces de chef et horaires clairs.
- USA
- Entrer
- Végan
- Léger
- Faible en matières grasses
- facile
10 min
Tiempo de Preparación
2
Portions
Nutrición por ración
- Calories 125 kcal
- Protéines 1 g
- Fibres 2 g
- Glucides 24 g
- Matières grasses 3 g
- Sodium 55 mg
Histoire du plat
Préparation
Les fruits rafraîchissants pour boissons roses sont une préparation américaine de difficulté facile. Réservez environ 10 minutes au total (10 pour la mise en place et la préparation, 0 pour la cuisson). Suivez les 7 phases dans l'ordre : chaque étape indique ce qu'il faut faire, ce qu'il faut observer et, le cas échéant, l'heure ou le niveau de tir.
Avant de commencer
- Préparez : 200 ml de thé vert froid.
- Préparez-vous : 200 ml de boisson à la noix de coco.
- Préparez : 100 ml de jus de canneberge blanche.
- Préparez : 100 g de fraises surgelées.
- Préparez : 50 g de framboises surgelées.
- Sel, huile et épices mesurés et à portée de main.
- Nettoyer les ustensiles, le tableau et la surface de travail dégagée.
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Mélanger les fraises
Mélangez les fraises, les framboises, le jus de citron vert, le sucre et le sel jusqu'à obtenir un smoothie fin. Goûtez avant de servir : l’équilibre entre sel, acidité et gras définit le résultat final.
Goûtez avant de servir : l’équilibre entre sel, acidité et gras définit le résultat final
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Mélangez du thé vert froid avec une boisson à la noix de coco et du jus de canneberge dans…
Mélangez le thé vert froid avec la boisson à la noix de coco et le jus de canneberge dans une grande carafe. Laisser refroidir le temps indiqué : la structure se tasse et se découpe ou se démoule mieux.
Laisser refroidir le temps indiqué : la structure se tasse et se découpe ou se démoule mieux
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Ajouter la purée de fruits rouges et remuer jusqu'à obtenir une couleur rose uniforme.
Ajouter la purée de fruits rouges et remuer jusqu'à obtenir une couleur rose uniforme.
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Remplissez deux grands verres de glace jusqu'au bord.
Remplissez deux grands verres de glace jusqu'au bord.
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Verser un rafraîchisseur rose sur de la glace en laissant une couche crémeuse sur le dessus
Versez le rafraîchisseur rose sur la glace en laissant une couche crémeuse dessus.
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Garnir de tranches de fraises et de feuilles de menthe fraîche
Garnir de tranches de fraises et de feuilles de menthe fraîche.
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Servir avec une large paille; remuer avant de boire pour intégrer les saveurs
Servir avec une large paille; Remuer avant de boire pour intégrer les saveurs.
Conseils du chef
- Testez le sel et la cuisson avant de servir ; le dernier réglage fait la différence.
- Utilisez des ingrédients frais et de saison : la qualité du produit se voit dans le résultat final.
Variantes
- Version avec de l'eau gazeuse pour plus de bulles.
Communauté
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