El açaí es una de las frutas con mayor concentración de compuestos vegetales de color intenso. Este bowl combina su intensidad con la frescura tropical y la textura de la granola para un desayuno nutritivo y visualmente irresistible.
méditerranéen
Bowl de Açaí con Granola Casera y Frutas Tropicales
Bowl de açaí con granola casera y frutas tropicales: desayuno vegetal, rico en hierro y omega-3. La tendencia casero que nunca falla.
- Espagne
- Petit-déjeuner
- Riche en fibres
- facile
10 min
Tiempo de Preparación
1
Portions
Nutrición por ración
- Calories 420 kcal
- Protéines 10 g
- Fibres 10 g
- Glucides 58 g
- Matières grasses 16 g
- Sodium 85 mg
Histoire du plat
Préparation
L'Açaí Bowl avec Granola Maison et Fruits Tropicaux est une préparation originaire d'Espagne de difficulté facile. Réservez environ 10 minutes au total (10 pour la mise en place et la préparation, 0 pour la cuisson). Suivez les 5 phases dans l'ordre : chaque étape indique ce qu'il faut faire, ce qu'il faut observer et, le cas échéant, l'heure ou le niveau de tir.
Avant de commencer
- Préparez : 100 g de pulpe d'açaí surgelée.
- Préparez : 1 banane surgelée.
- Préparez : 80 ml de boisson aux amandes.
- Préparez : 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
- Préparez-vous : Granola sans sucre ajouté.
- Sel, huile et épices mesurés et à portée de main.
- Nettoyer les ustensiles, le tableau et la surface de travail dégagée.
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Écrasez l'açaí
Mixez la boisson à l'açaí, à la banane et aux amandes jusqu'à obtenir une crème très épaisse. Réduire le feu à moyen pour que le liquide concentre la saveur sans brûler le fond. Observez le point exact indiqué ; Une minute supplémentaire peut modifier le résultat.
Réduire le feu à moyen pour que le liquide concentre la saveur sans brûler le fond.
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Si c'est trop liquide
S'il est trop liquide, ajoutez plus d'açaí ou de banane congelée. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
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Verser dans un bol froid
Verser dans un bol froid. Laisser refroidir le temps indiqué : la structure se tasse et se découpe ou se démoule mieux.
Laisser refroidir le temps indiqué : la structure se tasse et se découpe ou se démoule mieux.
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Garnir de granola
Garnir de granola, de mangue, de kiwi et de noix de coco grillée. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
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Ajoutez le beurre de cacahuète par cuillère à café et les graines de chia.
Ajoutez le beurre de cacahuète par cuillère à café et les graines de chia. Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Allez-y lentement et confirmez la texture, l’arôme et la couleur avant de passer à l’étape suivante.
Conseils du chef
- Vous pouvez préparer certains ingrédients la veille pour gagner du temps le matin.
- Préservez la peau des légumes et des fruits lorsqu'ils sont comestibles pour profiter de toutes les fibres.
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