Qué es
Trigo partido. Fino vs grueso cambia tiempo de hidratación.
Ingrédient
Bulgur
El bulgur es trigo precocido y rápido: tabulé, bowls y rellenos con mordiente agradable.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Ensaladas, kibbeh y guarniciones.
Conservación
Despensa seca.
Sustituciones
Cuscús, quinoa o arroz integral.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Bulgur?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Bulgur.
¿En qué cocinas se usa más Bulgur?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale.
Todas las recetas
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