Qué es
Pecorino DOP. Ralla fino.
Ingrédient
Queso pecorino romano
El queso pecorino romano aporta salinidad ovina: pastas clásicas y rallados con carácter.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Cacio e pepe, amatriciana y ensaladas.
Conservación
Nevera.
Sustituciones
Pecorino toscano o parmesano.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Queso pecorino romano?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Queso pecorino romano.
Todas las recetas
Italienne
Cacio et Pepe
Authentique recette romaine de cacio e pepe avec du pecorino et du poivre noir grillé
Italienne
Pâtes à la Gricia
Pâtes traditionnelles alla gricia avec guanciale croustillante et crème pecorino romano
Italienne
Pâtes à l'Amatriciana
Pâtes alla authentique amatriciana avec guanciale, tomate San Marzano et pecorino
Italienne
Spaghettis à la carbonara
Authentiques spaghetti carbonara, sans crème, avec guanciale, œuf et pecorino. Recette romaine traditionnelle