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Tarta de Santiago con almendras y licor

Tarta de Santiago gallega con almendras, limón y licor de hierbas. Tarta sin harina naturalmente sin gluten, densa y perfumada.

Bizcocho de naranja y almendra sin gluten

Bizcocho húmedo de naranja entera cocida y almendra molida. Sin gluten, sin harina, increíblemente jugoso y aromático.

Tarta de coco y lima sin horno con base de avena

Tarta tropical de coco y lima sin horno: base crujiente de avena y coco, relleno cremoso de queso y lima. Refrescante y muy fácil.

Arroz con leche con higos caramelizados y miel

Arroz con leche cremoso coronado con higos frescos caramelizados con miel de tomillo. Combinación mediterránea de otoño reconfortante.

Pestiños andaluces con miel de caña

Pestiños: dulces fritos de masa especiada con anís y sésamo, bañados en miel de caña. El dulce de Semana Santa más emblemático de Andalucía.

Yogur helado de frutos del bosque sin azúcar

Yogur helado casero de frutos del bosque sin azúcar añadido. Postre sano, rico en cultivos de fermentación y compuestos vegetales. Listo con solo 3 ingredientes

Roscos de vino con sésamo y anís

Roscos de vino andaluces con sésamo tostado y anís matalauva. Dulce navideño crujiente y arenoso que se funde en la boca.

Pudding de arroz con cardamomo y pistachos

Pudding de arroz cremoso con cardamomo, agua de rosas y pistachos. Postre de inspiración persa y árabe, fragante y sedoso.

Sémola dulce (basboussa) con almíbar de azahar

Basboussa árabe: tarta de sémola, yogur y almendras empapada en almíbar de agua de azahar. Postre egipcio dulce, húmedo y aromático.

Galletas de jengibre y especias de Navidad

Galletas crujientes de jengibre, canela y especias. Perfectas para Navidad, para decorar y para regalar. Irresistibles.

Happy Yumi

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