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Chiles rellenos de queso

Chiles rellenos de queso de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Cemita poblana tradicional

Cemita poblana tradicional de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Tacos de birria con consome

Tacos de birria con consome de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Pozole rojo estilo Jalisco

Pozole rojo estilo Jalisco con maiz cacahuazintle, chile guajillo y cerdo tierno.

Pozole verde de Guerrero

Pozole verde de Guerrero de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Sashimi de atun fresco

Sashimi de atun fresco de Japon: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Haemul pajeon coreano de mariscos

Haemul pajeon coreano de mariscos de Corea del Sur: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.

Pulpo encebollado gallego

Pulpo encebollado gallego con cebolla confitada, pimenton y vino albarino.

Tortilla de camarones andaluza

Tortilla de camarones andaluza frita con harina de garbanzo, cebolla y pimenton.

Langostinos en tempura

Langostinos en tempura japonesa crujiente con salsa tentsuyu y jengibre.

Happy Yumi

Primeras recetas y técnicas cada semana

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