Qué es
Bacalao curado ya desalado. Prueba sal residual antes de sazonar.
Ingrédient
Bacalao desalado
El bacalao desalado es carne firme y limpia: brandadas, guisos vascos y croquetas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vizcaína, pil-pil, bunuelos y ensaladas.
Conservación
Nevera; congela si no lo usas ya.
Sustituciones
Merluza firme o bacalao fresco.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Bacalao desalado?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Bacalao desalado.
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