Qué es
Corteza de Cinnamomum molida. Ceilán es más fina; cassia, más intensa.
Ingredient
Canela molida
La canela molida aporta dulzor especiado inmediato: postres, guisos árabes y adobos cálidos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, arroz con leche, tagines y rubs de carne.
Conservación
Cerrada y oscura; se apaga con los meses.
Sustituciones
Canela en rama infusionada, o una pizca de nuez moscada.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Canela molida?
Ahora mismo en 31 recetas publicadas con Canela molida.
¿En qué cocinas se usa más Canela molida?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, International, Mexican.
Todas las recetas
Mediterranean
Traditional French toast
Traditional Spanish torrijas in milk, sweet wine and cinnamon fried until golden
Mediterranean
Lebanese lamb shawarma
Lebanese lamb shawarma — Main course de Lebanon. Con lamb shoulder in strips, pita, natural yogurt · dificultad medium · 55 min.
Indian
Golden milk turmeric latte
Golden milk turmeric latte with turmeric, cinnamon, honey and black pepper
Latin American
Puerto Rican coquito without alcohol
Non-alcoholic Puerto Rican coquito with coconut milk, cinnamon and vanilla
Mediterranean
classic french toast
Classic French toast with brioche, cinnamon and powdered sugar
Mediterranean
spanish latte
Homemade Spanish latte with espresso, foamed milk, vanilla and cinnamon
International
Oatmeal porridge with cinnamon
Oatmeal porridge with cinnamon — Breakfast de Reino Unido. Con oat flakes, whole milk, honey · dificultad easy · 15 min.
International
linzer cookies
Austrian linzer cookies with almond, raspberry jam and decorative window
Mediterranean
Spanish fried milk
Crispy Spanish fried milk with creamy interior, icing sugar and cinnamon
International
Christmas gingerbread cookies
Spiced Christmas gingerbread cookies with icing and star and tree shapes
Mexican
Thick Mexican Hot Chocolate
Thick Mexican hot chocolate with cinnamon, table chocolate and grinder
Mediterranean
Loukoumades with honey and cinnamon
Loukoumades with honey and cinnamon — Main course de Grecia. Con wheat flour, dry yeast, sugar · dificultad medium · 40 min.