Qué es
Cordero molido. Suele llevar más grasa: escúrrela si hace falta.
Ingrediente
Carne picada de cordero
La picada de cordero aporta sabor intenso a koftas, keemas y empanadas especiadas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Albóndigas, filled flatbreads y guisos.
Conservación
Nevera breve; congela.
Sustituciones
Picada de ternera + comino, o pavo.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Carne picada de cordero?
Ahora mismo en 7 recetas publicadas con Carne picada de cordero.
¿En qué cocinas se usa más Carne picada de cordero?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Marroquí, Internacional.
Todas las recetas
Mediterránea
Köfte de cordero con salsa de yogur y menta
Köfte turcos de cordero especiado con salsa de yogur y menta fresca. Receta de Oriente Medio saludable, rica en proteínas
Marroquí
Merguez a la parrilla marroqui
Merguez a la parrilla marroqui de Marruecos
Internacional
Kibbeh
Kibbeh tradicional de bulgur y carne rellena, receta levantina auténtica paso a paso
Mediterránea
Manti turco con yogur y ajo
Manti turco con yogur y ajo de Turquía
Mediterránea
Musaka de berenjena y cordero con bechamel
Musaka griega tradicional con berenjenas, carne de cordero especiada y bechamel. Plato festivo, reconfortante y lleno de sabor mediterráneo
Mediterránea
Mantı
Mantı turco tradicional con yogur y mantequilla especiada, receta auténtica paso a paso
Mediterránea
Musaka griega de berenjena y carne
Musaka griega de berenjena y carne de Grecia