Qué es
Hierba de hojas delicadas y semillas (otra especia). Las hojas no aguantan cocción larga.
Ingredient
Cilantro
El cilantro fresca platos intensos: limón herbal que define México, India y Levante.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Acabado de tacos, chutneys, curry y ensaladas.
Conservación
Nevera como ramo en agua o envuelto húmedo.
Sustituciones
Perejil plano + ralladura de lima (aproximación).
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cilantro?
Ahora mismo en 48 recetas publicadas con Cilantro.
¿En qué cocinas se usa más Cilantro?
En nuestro archivo destaca en: Mexican, Mediterranean, Indian.
Todas las recetas
Asian
Banh Mi
Traditional Vietnamese banh mi: pork sandwich with pickled vegetables, step by step recipe
Mediterranean
Quinoa salad with avocado, mango and lime
Quinoa salad with creamy avocado, sweet mango and cilantro lime vinaigrette. Nutritious, vegan bowl, rich in complete protein
Mexican
Mexican Bowl
Mexican bowl with chipotle chicken, lime rice, black beans and guacamole
Latin American
Sea bass ceviche with tiger's milk and sweet potato
Peruvian sea bass ceviche with lime tiger milk, yellow chili, cilantro and roasted sweet potato. Refreshing dish, rich in protein
Thai
Beef nam tok
Thai beef nam tok: Isan salad with grilled meat and herbs
Thai
Tom Yum Goong
Thai Tom Yum Goong - Spicy and Sour Prawn Soup, Authentic Step by Step Recipe
Mediterranean
Beet salad with tahini and poppy seeds
Roasted beet salad with lemon tahini sauce, poppy seeds and cilantro. Vibrant vegan dish full of plant compounds
Mexican
Baja style fish tacos
Baja style fish tacos with battered fish, cabbage, avocado, cream and lime
Thai
yum woon sen
Thai yum woon sen: glass noodle salad with shrimp and spicy dressing
Mexican
Crispy air fryer quesadilla
Crispy air fryer quesadilla — Main course de Mexico. Con large wheat, oaxaca or mozzarella cheese, shredded cooked chicken · dificultad easy · 18 min.
Indian
Curried lamb with coconut milk
Curried lamb with coconut milk — Main course de Indian. Con cubed lamb (shoulder or leg), coconut milk, pasta de curry madras o garam masala · dificultad medium · 85 min.
Thai
Coconut and Galangal Chicken
Coconut and Galangal Chicken from Thailand