Qué es
Carne roja aromática. Pierna, costilla o picada piden salado generoso.
Ingredient
Cordero
El cordero es carácter y fiesta: especias, brasa y guisos de Oriente a Mediterráneo.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Kebabs, tagines, asados y albóndigas.
Conservación
Nevera 1–2 días; congela.
Sustituciones
Ternera especiada o setas + especias en versiones veg.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cordero?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Cordero.
¿En qué cocinas se usa más Cordero?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, International.
Todas las recetas
International
English shepherd's pie with lamb
English shepherd's pie with lamb, vegetables and gratin mashed potatoes
Mediterranean
Spiced lamb kofta skewers
Spiced lamb kofta skewers with yogurt, mint and pita bread
Mediterranean
Spiced lamb burger
Spiced lamb burger with lamb, feta, tzatziki and Mediterranean spices