Qué es
Carne roja aromática. Pierna, costilla o picada piden salado generoso.
Ingrédient
Cordero
El cordero es carácter y fiesta: especias, brasa y guisos de Oriente a Mediterráneo.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Kebabs, tagines, asados y albóndigas.
Conservación
Nevera 1–2 días; congela.
Sustituciones
Ternera especiada o setas + especias en versiones veg.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cordero?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Cordero.
¿En qué cocinas se usa más Cordero?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Internationale.
Todas las recetas
International
Pâté chinois anglais à l'agneau
Parmentier anglais avec agneau, légumes et gratin de purée de pommes de terre
méditerranéen
Brochettes de kofta d'agneau épicées
Brochettes de kofta d'agneau épicées avec yaourt, menthe et pain pita
méditerranéen
Burger d'agneau épicé
Burger d'agneau épicé avec agneau, feta, tzatziki et épices méditerranéennes