Qué es
Leche de vaca con ~3,5 % MG. Entera vs semidesnatada cambia textura y sabor.
Ingredient
Leche entera
La leche entera aporta grasa y cuerpo a cremas, bechameles y masas: el equilibrio entre ligereza y sedosidad.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Salsas, postres, panes enriquecidos y bechamel.
Conservación
Nevera; una vez abierta, 3–4 días. UHT, despensa hasta abrir.
Sustituciones
Leche de avena o almendra (menos grasa) o nata diluida.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Leche entera?
Ahora mismo en 49 recetas publicadas con Leche entera.
¿En qué cocinas se usa más Leche entera?
En nuestro archivo destaca en: Mediterranean, International, Italian.
Todas las recetas
Indian
Spiced chai latte
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Mediterranean
classic french toast
Classic French toast with brioche, cinnamon and powdered sugar
Italian
Vanilla panna cotta
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International
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Peanut butter banana creamy smoothie with frozen banana and honey
Asian
Ube latte
Purple ube latte with Filipino puree, creamy milk and vanilla
Indian
Homemade spiced chai tea
Homemade chai tea spiced with Assam, cardamom, ginger and milk
Mediterranean
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Lavender latte with lavender infused milk, honey and smooth espresso
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Gratin cod with bechamel
Cod gratin with bechamel from Spain: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
International
Oatmeal porridge with cinnamon
Oatmeal porridge with cinnamon — Breakfast de Reino Unido. Con oat flakes, whole milk, honey · dificultad easy · 15 min.
International
British scones with jam
British scones with jam from the United Kingdom: traditional recipe step by step, with chef tips and clear times
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Bubble tea boba classic
Classic bubble tea boba with tapioca pearls, black tea and iced milk