Qué es
Chiles molidos en pasta. Picor varía; prueba.
مكوّن
Pasta de chile
La pasta de chile concentra calor y cuerpo: el atajo de salsas, adobos y guisos con color.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Marinados, stir-fries y dips.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Harissa o gochujang (perfiles distintos).
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pasta de chile?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Pasta de chile.
