Qué es
Baya seca de Piper nigrum con cáscara; más intensa que la blanca.
Ingredient
Pimienta negra
La pimienta negra es el acabado clásico: calor seco y aroma resinoso.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Carnes, pastas, salsas y huevos; muele al servir.
Conservación
Granos enteros en bote opaco.
Sustituciones
Pimienta blanca (más suave) o una pizca de chile en escamas.
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimienta negra?
Ahora mismo en 26 recetas publicadas con Pimienta negra.
¿En qué cocinas se usa más Pimienta negra?
En nuestro archivo destaca en: International, Mediterranean, Indian.
Todas las recetas
International
Smoked salmon bagel
Smoked salmon bagel from the United States
Mediterranean
Roasted figs with honey, goat cheese and walnuts
Fresh roasted figs with thyme honey, goat cheese and walnuts. Quick, elegant Mediterranean dessert full of contrasts
International
Kansas City Style BBQ Ribs
Kansas City-style BBQ ribs glazed with sweet sauce and smoked rub
International
Crispy Bacon Air Fryer
Crispy Bacon Air Fryer — Main course de Estados Unidos. Con sliced bacon, Black pepper, Optional baking paper · dificultad easy · 12 min.
International
Pulled pork BBQ estilo Carolina
Carolina-style BBQ pulled pork with vinegar sauce, smoked paprika and brioche bread
International
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Homemade Reuben sandwich with corned beef, sauerkraut, Swiss cheese and Russian sauce
International
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Avocado toast with poached egg, lime and seeds on sourdough bread
Japanese
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Pork shogayaki with fresh ginger, soy-mirin sauce and rice
Mexican
Grilled Mexican Roast Beef
Grilled Mexican roast beef from Mexico
Asian
Beef Bulgogi
Bulgogi de ternera coreano marinado en soja, pera y sesamo, salteado a la plancha
Mediterranean
Traditional Lebanese tabbouleh
Traditional Lebanese tabbouleh — Main course de Líbano. Con large flat parsley, fresh mint, firm mature · dificultad easy · 25 min.
International
BBQ Ribs (Smoked Ribs)
Slow smoked American BBQ ribs, traditional barbecue recipe step by step