Qué es
Hierba perenne. Seco es más duro: pica fino o infusiona y retira.
مكوّن
Romero
El romero aporta resinoso mediterráneo: cordero, patatas y focaccias ganan carácter.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Asados, aceites, panes y guisos de legumbres.
Conservación
Fresco en nevera; seco cerrado.
Sustituciones
Tomillo o ajedrea.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Romero?
Ahora mismo en 16 recetas publicadas con Romero.
¿En qué cocinas se usa más Romero?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, إيطالية, آسيوية.
Todas las recetas
إيطالية
دجاج مع خل البلسميك
دجاج بالخل البلسمي من إيطاليا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
دجاج ليموناتو كوتوبولو
دجاج كوتوبولو بالليمون اليوناني المخبوز مع البطاطس والليمون والأوريجانو
إيطالية
المعكرونة وسيسي
باستا سيسي الكريمية مع الحمص، إكليل الجبل وزيت الزيتون البكر الممتاز
متوسطية
رف من لحم الضأن المقشور بالأعشاب
رف لحم الضأن مع قشرة الأعشاب من فرنسا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح