Qué es
Vinagre de vino blanco. Más neutro que el tinto.
Ingrediente
Vinagre de vino blanco
El vinagre de vino blanco es acidez limpia y clara: mayonesas, escabeches ligeros y salsas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Aliños, pickles, beurre blanc y limpieza de sartenes.
Conservación
Despensa.
Sustituciones
Vinagre de arroz o zumo de limón.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Vinagre de vino blanco?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Vinagre de vino blanco.
¿En qué cocinas se usa más Vinagre de vino blanco?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Marroquí, Italiana.
Todas las recetas
Marroquí
Chebakia: rosas de sésamo y miel al estilo marroquí
Chebakia marroquí: galletas con forma de rosa fritas y bañadas en miel de azahar y sésamo. Dulce tradicional del Ramadán
Italiana
Ensalada de pasta italiana fria
Ensalada de pasta italiana fria con mortadela, provolone y albahaca
Mediterránea
Sepia a la plancha con ajo y perejil
Sepia a la plancha con ajo y perejil de Espana
Mediterránea
Merluza en salsa verde
Merluza en salsa verde con almejas, perejil, ajo y vino blanco al estilo vasco
Mediterránea
Sardinas en escabeche con cebolla y laurel
Sardinas frescas en escabeche de vinagre, aceite, cebolla y laurel. Conserva mediterránea artesanal, rica en omega-3 y larga duración
Mediterránea
Ajoblanco malagueño
Ajoblanco malagueño frio de almendras, ajo y aceite con uvas y melon
Mediterránea
Pollo en Escabeche
Pollo en escabeche espanol marinado en vinagre, aceite de oliva y especias
Mediterránea
Bonito en escabeche
Bonito en escabeche — Plato principal de España. Con bonito del norte en rodajas gruesas, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra · dificultad media · 55 min.