Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Harina
65 recetas
La harina da cuerpo a masas, rebozados y salsas: el tipo define gluten y textura.
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Vino tinto
12 recetas
El vino tinto da cuerpo a estofados y reducciones: tanino y fruta cocida.
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Oregano seco
25 recetas
En Happy Yumi usamos Oregano seco de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Italiana, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Canela molida
31 recetas
En Happy Yumi usamos Canela molida de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Internacional, Mexicana, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Ajo
294 recetas
El ajo es la base aromática de cocinas de medio mundo: de sofritos mediterráneos a pastas asiáticas y adobos latinos.
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Carne picada de cordero
7 recetas
En Happy Yumi usamos Carne picada de cordero de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Marroquí, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Nata liquida
4 recetas
En Happy Yumi usamos Nata liquida de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, Internacional, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Chocolate negro
5 recetas
En Happy Yumi usamos Chocolate negro de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Internacional, Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
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Vainilla
20 recetas
La vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre.
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Agua
35 recetas
El agua es el medio de cocción más básico: controla textura de arroz, pasta y guisos.