Catálogo
Ingredientes
Ingredientes canónicos vinculados a las recetas Happy Yumi.
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Canela molida
31 recetas
La canela molida aporta dulzor especiado inmediato: postres, guisos árabes y adobos cálidos.
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Ajo
294 recetas
El ajo es la base aromática de cocinas de medio mundo: de sofritos mediterráneos a pastas asiáticas y adobos latinos.
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Carne picada de cordero
7 recetas
La picada de cordero aporta sabor intenso a koftas, keemas y empanadas especiadas.
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Nata liquida
4 recetas
La nata líquida aporta seda y riqueza: salsas, café y montados si el % de grasa alcanza.
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Chocolate negro
5 recetas
El chocolate negro aporta amargor cacao y estructura: ganaches, brownies y postres serios.
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Vainilla
20 recetas
La vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre.
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Agua
35 recetas
El agua es el medio de cocción más básico: controla textura de arroz, pasta y guisos.
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Zumo de limon
46 recetas
El zumo de limón es acidez limpia al instante: marina, equilibra grasas y despierta salsas y postres.
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Maicena
21 recetas
La maicena espesará sin gluten: salsas brillantes, rebozados crujientes y postres sedosos.
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Huevo
59 recetas
El huevo liga, emulsiona y estructura: de tortilla a masa y salsa.