El agua infusionada con frutas y hierbas es la forma más elegante y efectiva de aumentar la ingesta de agua diaria. El limón aporta frescor, el pepino hidrata, la menta refresca y el jengibre activa el metabolismo.
Mediterránea
Agua de Limón con Menta, Pepino y Jengibre (Agua infusionada)
Agua infusionada de limón, menta, pepino y jengibre: bebida refrescante muy baja en calorías, especiado e hidratante. Prepara 1 litro para todo el día.
- España
- Entrante
- ligero
- bajo en grasa
- bajo en azúcar
- fácil
10 min
Tiempo de Preparación
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 15 kcal
- Proteína 0 g
- Fibra 0 g
- Carbohidratos 4 g
- Grasas 0 g
- Sodio 5 mg
Historia del plato
Preparación
Agua de Limón con Menta, Pepino y Jengibre (Agua infusionada) es una preparación de España con dificultad fácil. Reserva unos 10 minutos en total (10 de mise en place y preparación, 0 de cocción). Sigue las 5 fases en orden: cada paso indica qué hacer, qué observar y, cuando aplica, el tiempo o el nivel de fuego.
Antes de empezar
- Ten listo: 1 limón en rodajas.
- Ten listo: ½ pepino en rodajas finas.
- Ten listo: 1 trozo jengibre fresco (3 cm) laminado.
- Ten listo: 10 hojas de menta fresca.
- Ten listo: 1 litro de agua filtrada fría.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
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Lava bien el limón y el pepino
Lava bien el limón y el pepino. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Corta el limón
Corta el limón, pepino y jengibre en rodajas finas. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Introduce en una jarra con el agua fría y las hojas de menta
Introduce en una jarra con el agua fría y las hojas de menta. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Refrigera al menos 2 horas para que infusione
Refrigera al menos 2 horas para que infusione. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
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Sirve en vasos altos con hielo
Sirve en vasos altos con hielo. Rellena con más agua hasta 3 veces. Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado.
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura.
Consejos del chef
- Presenta los entrantes a temperatura ambiente o tibia según indique la receta; el contraste marca la experiencia.
- Sirve en raciones moderadas y acompaña con ensalada fresca para un menú equilibrado.
Comunidad
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