Los aros de cebolla son aperitivo clasico de steakhouses y diners americanos desde mediados del siglo XX. La version air fryer reduce grasa del fritido tradicional. Son snack crujiente ideal para compartir viendo deportes.
Internacional
Aros de cebolla air fryer
Aros de cebolla air fryer de Estados Unidos: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
- Estados Unidos
- Plato principal
- vegetariano
- ligero
- bajo en grasa
- fácil
- huevo
- gluten
15 min
Tiempo de Preparación
4
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 175 kcal
- Proteína 4 g
- Fibra 2 g
- Carbohidratos 22 g
- Grasas 8 g
- Sodio 320 mg
Historia del plato
Preparación
Aros de cebolla air fryer es una preparación de Estados Unidos con dificultad fácil. Reserva unos 25 minutos en total (15 de mise en place y preparación, 10 de cocción). Sigue las 6 fases en orden: cada paso indica qué hacer, qué observar y, cuando aplica, el tiempo o el nivel de fuego.
Antes de empezar
- Ten listo: 2 cebollas grandes.
- Ten listo: 100 g de harina.
- Ten listo: 2 huevos.
- Ten listo: 150 g de pan rallado panko.
- Ten listo: 2 cucharadas de aceite.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
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Cortar cebollas en aros de 1 cm; separar anillos
Cortar cebollas en aros de 1 cm; separar anillos.
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Rebozar en harina
Rebozar en harina, huevo y panko; rociar aceite generosamente.
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Precalentar air fryer a 200 C
Precalentar air fryer a 200 C.
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Cocinar 5 minutos
Cocinar 5 minutos, voltear suavemente, 5 minutos mas.
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Deben quedar dorados y crujientes sin quemar
Deben quedar dorados y crujientes sin quemar. Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después.
Busca un color dorado uniforme; el sellado concentra sabor y evita que suelte demasiado líquido después
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Servir con ranch o salsa BBQ
Servir con ranch o salsa BBQ.
Consejos del chef
- Prueba de sal y punto de cocción antes de servir; el último ajuste marca la diferencia.
- Usa ingredientes frescos y de temporada: la calidad del producto se nota en el resultado final.
Variantes
- Versión al horno a 200 °C con los mismos tiempos aproximados.
Comunidad
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