El cottage cheese es uno de los quesos frescos más proteicos que existen, con un perfil de aminoácidos completo y bajo contenido graso. Combinado con fresas y semillas de girasol, ofrece un desayuno completo en menos de 5 minutos.
Mediterránea
Tazón de Proteínas: Cottage Cheese con Fresas y Semillas de Girasol
Tazón de cottage cheese con fresas y semillas de girasol: desayuno muy alto en proteína (22g), bajo en grasa y sin cocción. Ideal post-entreno.
- España
- Desayuno
- ligero
- alto en proteína
- bajo en grasa
- fácil
5 min
Tiempo de Preparación
1
Raciones
Nutrición por ración
- Calorías 280 kcal
- Proteína 22 g
- Fibra 3 g
- Carbohidratos 22 g
- Grasas 9 g
- Sodio 380 mg
Historia del plato
Preparación
Tazón de Proteínas: Cottage Cheese con Fresas y Semillas de Girasol es una preparación de España con dificultad fácil. Reserva unos 5 minutos en total (5 de mise en place y preparación, 0 de cocción). Sigue las 5 fases en orden: cada paso indica qué hacer, qué observar y, cuando aplica, el tiempo o el nivel de fuego.
Antes de empezar
- Ten listo: 200 g de cottage cheese.
- Ten listo: 150 g de fresas frescas.
- Ten listo: 2 cucharadas de semillas de girasol.
- Ten listo: 1 cucharadita de miel.
- Ten listo: ½ cucharadita de extracto de vainilla.
- Sal, aceite y especias medidos y al alcance de la mano.
- Utensilios limpios, tabla y superficie de trabajo despejada.
-
Mezcla el cottage cheese con el extracto de vainilla
Mezcla el cottage cheese con el extracto de vainilla. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
-
Vierte en un bol y distribuye las fresas lavadas y laminadas
Vierte en un bol y distribuye las fresas lavadas y laminadas. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
-
Añade las semillas de girasol y la pizca de canela
Añade las semillas de girasol y la pizca de canela. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
-
Rocía con miel y decora con menta fresca
Rocía con miel y decora con menta fresca. Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
Avanza con calma y confirma textura, aroma y color antes de pasar al siguiente paso.
-
Sirve frío inmediatamente o refrigera hasta 1 hora
Sirve frío inmediatamente o refrigera hasta 1 hora. Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura. Vigila el punto exacto indicado; un minuto de más puede alterar el resultado.
Sirve en plato o fuente precalentados si el plato debe mantener temperatura.
Consejos del chef
- Puedes preparar parte de los ingredientes la noche anterior para ganar tiempo por la mañana.
- Combina la proteína con verduras de temporada para un plato completo y saciante.
Comunidad
Conversaciones en la cocina
Comparte cómo te quedó, pregunta tus dudas o responde a otros cocineros.
Sé el primero en compartir tu experiencia con esta receta.