نايس كريم (آيس كريم فواكه) هي الطريقة الصحية والأبسط للاستمتاع بالآيس كريم الكريمي بدون سكر مضاف، بدون كريمة وبدون شعور بالذنب. الحيلة: يتحول الموز المجمد إلى كريمة تشبه الكريمة عند هرسه. توفر المانجو الحلاوة واللون الاستوائي.
متوسطة
آيس كريم موز ومانجو بدون سكر أو كريمة
آيس كريم الموز والمانجو بدون إضافة سكر أو كريمة. فقط سحق الفاكهة المجمدة. حلوى نباتية ومنعشة وطبيعية.
- اسبانيا
- حلوى
- خفيف
- قليل الدهون
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
4
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 140 kcal
- بروتين 2 g
- ألياف 3.5 g
- كربوهيدرات 34 g
- دهون 0.5 g
- صوديوم 10 mg
قصة الطبق
التحضير
آيس كريم الموز والمانجو بدون سكر أو كريمة تحضير من أسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 10 دقائق إجمالاً (10 للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الست بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراعاته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- الاستعداد: 4 حبات موز ناضجة مجمدة (مقطعة إلى شرائح قبل التجميد).
- التحضير: 200 جرام مانجو مجمدة.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- الاستعداد: عصير نصف ليمونة.
- جهز: الطبقة الاختيارية: جوز الهند المبشور والمكسرات والفواكه الطازجة.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
قم بتجميد شرائح الموز في أكياس لمدة 6 ساعات على الأقل
قم بتجميد شرائح الموز في أكياس لمدة 6 ساعات على الأقل. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
قم بإذابة الجليد لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الطحن
قم بإذابة الجليد لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية السحق. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
اسحقي في معالج قوي: الموز
امزجي في معالج قوي: الموز والمانجو والفانيليا والليمون. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
امزجي حتى تحصلي على قوام كريمي بالكامل (توقفي وكشطي...
امزج حتى تحصل على قوام كريمي تمامًا (توقف عن كشط الحواف إذا لزم الأمر). انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يقدم على الفور كخدمة ناعمة
يُقدم على الفور كوجبة خفيفة، أو يُجمد لمدة ساعتين إضافيتين للحصول على قوام أكثر صلابة. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
تزيين مع طبقة من اختيارك قبل التقديم.
تزين بالطبقة حسب الذوق قبل التقديم. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
نصائح الشيف
- اضبط الحلاوة أو الكريمة حسب المذاق مع الفاكهة الناضجة أو الزبادي، دون المبالغة في ذلك.
- أضف الحمضيات في النهاية للحفاظ على نضارتها ومنعها من مرار الأطباق الساخنة.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.