L'avoine de nuit est issue du mouvement anglo-saxon de préparation de repas sains, où l'avoine trempée remplace la cuisine du matin. Ils constituent un petit-déjeuner idéal pour les routines chargées qui privilégient les fibres et la satiété. Sa version virale aux fruits rouges domine Pinterest et TikTok.
International
Gruau du soir aux fruits rouges
Gruau de nuit aux fruits rouges, chia et beurre de cacahuète non cuit.
- Royaume-Uni
- Petit-déjeuner
- Végétarien
- Léger
- Riche en fibres
- facile
10 min
Tiempo de Preparación
2
Portions
Nutrición por ración
- Calories 395 kcal
- Protéines 14 g
- Fibres 10 g
- Glucides 52 g
- Matières grasses 16 g
- Sodium 120 mg
Histoire du plat
Préparation
L'avoine de nuit aux baies est une préparation du Royaume-Uni de difficulté facile. Réservez environ 10 minutes au total (10 pour la mise en place et la préparation, 0 pour la cuisson). Suivez les 6 phases dans l'ordre : chaque étape indique ce qu'il faut faire, ce qu'il faut observer et, le cas échéant, l'heure ou le niveau de tir.
Avant de commencer
- Préparez : 120 g de flocons d'avoine.
- Préparez : 250 ml de lait d'amande.
- Préparez : 150 g de yaourt grec nature.
- Préparez : 2 cuillères à soupe de miel.
- Préparez : 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- Sel, huile et épices mesurés et à portée de main.
- Nettoyer les ustensiles, le tableau et la surface de travail dégagée.
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Mélanger l'avoine
Mélangez les flocons d'avoine, le lait d'amande, le yaourt, le miel, la vanille, le chia et la cannelle dans des bocaux.
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Bien mélanger
Bien mélanger, couvrir et réfrigérer toute la nuit pendant au moins 8 heures.
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Le matin
Le matin, remuez et ajoutez des fruits rouges frais par dessus.
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Saupoudrer d'amandes tranchées et d'un filet de miel supplémentaire
Saupoudrer d'amandes effilées et d'un peu de miel supplémentaire.
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Ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète avant de servir.
Ajoutez une cuillerée de beurre de cacahuète avant de servir.
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Dégustez froid directement du pot ou versez dans un bol.
Dégustez froid directement du pot ou versez dans un bol. Laisser refroidir le temps indiqué : la structure se tasse et se découpe ou se démoule mieux.
Laisser refroidir le temps indiqué : la structure se tasse et se découpe ou se démoule mieux
Conseils du chef
- Testez le sel et la cuisson avant de servir ; le dernier réglage fait la différence.
- Utilisez des ingrédients frais et de saison : la qualité du produit se voit dans le résultat final.
Variantes
- Version végétalienne utilisant du yaourt à la noix de coco au lieu du grec.
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