اللون الذهبي لهذا الوعاء يأتي من المانجو والكركم، وهو مزيج حار مليء بفيتامين سي. توفر الطبقة العلوية الملمس المقرمش الذي يجعلها تجربة كاملة.
متوسطة
وعاء عصير المانجو والكركم مع طبقة مقرمشة
وعاء عصير المانجو والكركم: إفطار حار غني بفيتامين C والبيتا كاروتين. مع طبقة مقرمشة للحصول على ملمس مثالي.
- اسبانيا
- فطور
- خفيف
- قليل الدهون
- غني بالألياف
- سهل
10 د
Tiempo de Preparación
1
حصص
Nutrición por ración
- سعرات 310 kcal
- بروتين 6 g
- ألياف 7 g
- كربوهيدرات 55 g
- دهون 8 g
- صوديوم 40 mg
قصة الطبق
التحضير
وعاء عصير المانجو والكركم مع الإضافات المقرمشة هو تحضير من إسبانيا بصعوبة سهلة. احجز حوالي 10 دقائق إجمالاً (10 للتحضير والتحضير، و0 للطهي). اتبع المراحل الأربع بالترتيب: تشير كل خطوة إلى ما يجب فعله، وما يجب مراقبته، ووقت الحريق أو مستواه، عند الاقتضاء.
قبل البدء
- التحضير: 200 جرام مانجو مجمدة.
- جهز: 100 مل من مشروب جوز الهند.
- التحضير: 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- التحضير: نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- الاستعداد: 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- يتم قياس الملح والزيت والتوابل وفي متناول اليد.
- تنظيف الأدوات واللوح وسطح العمل الشفاف.
-
سحق المانجو المجمدة مع شراب جوز الهند
امزجي المانجو المجمدة مع مشروب جوز الهند والكركم والزنجبيل والليمون حتى تحصلي على كريمة سميكة. خفض الحرارة إلى متوسطة حتى يركز السائل النكهة دون حرق القاع. شاهد النقطة المحددة المشار إليها؛ دقيقة إضافية يمكن أن تغير النتيجة.
خفض الحرارة إلى متوسطة حتى يركز السائل النكهة دون حرق القاع.
-
تصب في وعاء كبير
تصب في وعاء كبير. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
توزيع الطبقة: الجرانولا
وزعي الإضافات: الجرانولا، جوز الهند المبشور، شرائح الكيوي وبذور الرمان. انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
انتقل ببطء وتأكد من الملمس والرائحة واللون قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
-
يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة ويُقدم على الفور.
يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة ويُقدم على الفور. يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
يُقدم الطبق على طبق أو طبق مُسخن مسبقًا إذا كان الطبق يجب أن يحافظ على درجة الحرارة.
نصائح الشيف
- يمكنك تحضير بعض المكونات في الليلة السابقة لتوفير الوقت في الصباح.
- الحفاظ على قشر الخضار والفواكه عندما تكون صالحة للأكل للاستفادة من جميع الألياف.
المجتمع
حوارات المطبخ
شارك نتيجتك أو اطرح أسئلتك أو رد على طهاة آخرين.
كن أول من يشارك تجربته مع هذه الوصفة.