Qué es
Hojas dobles muy aromáticas. Se usan enteras o chiffonade fino.
مكوّن
Lima kaffir
La lima kaffir (makrut) aporta aroma cítrico único: el perfume de currys y sopas thai.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Curry, tom yum, marinados y arroz jazmín.
Conservación
Congela las hojas; duran meses.
Sustituciones
Ralladura de lima + hoja de limonero (aproximación).
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Lima kaffir?
Ahora mismo en 15 recetas publicadas con Lima kaffir.
¿En qué cocinas se usa más Lima kaffir?
En nuestro archivo destaca en: تايلاندية, آسيوية.
Todas las recetas
تايلاندية
توم صعب
توم ساب التايلاندي: حساء لحم الخنزير الحار مع عشبة الليمون والخولنجان
تايلاندية
حساء المعكرونة القارب
حساء القارب التايلاندي: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
تايلاندية
توم يم جونج
التايلاندية توم يام غونغ - حساء الجمبري الحار والحامض، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
تايلاندية
توم خا جاي
توم خا جاي التايلاندي: دجاج كريمي، جوز الهند، عشبة الليمون وحساء الخولنجان
تايلاندية
سمك جوز الهند التايلاندي
سمك جوز الهند التايلاندي من تايلاند: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
تايلاندية
وسادة بريك الملك
التايلاندية باد بريك كينغ: لحم الخنزير المقلي مع الكاري الأحمر والفاصوليا الخضراء
تايلاندية
دجاج بالكاري الأحمر
دجاج بالكاري الأحمر التايلاندي مع حليب جوز الهند، الفاصوليا الخضراء والريحان
تايلاندية
لحم الخنزير جوز الهند التايلاندي مع الكاري الأحمر
لحم خنزير جوز الهند التايلاندي مع الكاري الأحمر، حليب جوز الهند والريحان الطازج
تايلاندية
لحم بقري جاينج بانانج
لحم البقر التايلاندي جاينج بانانج مع حليب جوز الهند، الفول السوداني والريحان
تايلاندية
كاري السمك الأخضر التايلاندي
سمك تايلاندي أخضر بالكاري مع حليب جوز الهند، عشبة الليمون والريحان
تايلاندية
لحم الخنزير جاينج دينج
لحم الخنزير التايلاندي غاينغ داينغ: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
تايلاندية
دجاج جوز الهند و الخولنجان
دجاج جوز الهند والخولنجان من تايلاند: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح