Qué es
Guindilla coreana molida gruesa. Dulce-picante, no solo fuego.
مكوّن
Gochugaru
El gochugaru es chile coreano en escamas: color rojo y picor frutal para kimchi y guisos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Kimchi, stews, adobos y aceites.
Conservación
Nevera/congelador para color.
Sustituciones
Chile en escamas + pimentón dulce.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Gochugaru?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Gochugaru.
Todas las recetas
آسيوية
بوذا جيجيجاي
Budae jjigae: النقانق الكورية، والبريد المزعج، والكيمتشي، وحساء المعكرونة رامين بالجبن
آسيوية
تتوكبوككي
تتوكبوكي الكورية: كعك الأرز في صلصة جوتشوجانج الحارة والحلوة
آسيوية
يخنة لحم البقر الحار يوكجايجانج
يخنة لحم البقر الحار من يوكجايجانج على الطريقة الكورية الجنوبية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
جامجاتانج
غامجاتانغ الكورية: العمود الفقري لحم الخنزير الحار والبطاطس وحساء الملفوف
آسيوية
سوندوبو ججيجاي
Sundubu jjigae coreano: guiso picante de tofu sedoso con kimchi y huevo
آسيوية
دكجالبي حار
تشانشيون داكغالبي حار مع الدجاج، جوتشوجانغ، البطاطا الحلوة ونودلز البطاطا الحلوة
آسيوية
سلطة الخيار الكورية الفيروسية
سلطة الخيار الكورية واسعة الانتشار من كوريا الجنوبية: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وتوقيت واضح
آسيوية
داكبوككومتانغ
داكبوكيومتانغ: دجاج كوري حار، بطاطا وحساء غوتشوجانغ