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En Happy Yumi, Fumet de pescado aparece con más frecuencia en cocinas como Mediterranean.
Ingredient
Fumet de pescado
En Happy Yumi usamos Fumet de pescado de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
Guía del ingrediente
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Fumet de pescado?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Fumet de pescado.
Todas las recetas
Mediterranean
Squid in its ink with black rice
Calamari in its ink with black rice Mediterranean style. Seafood dish rich in iodine, proteins and marine plant compounds
Mediterranean
Noodle casserole with cuttlefish and saffron
Thick noodle casserole with cuttlefish, fish broth and saffron. Mediterranean seafood stew from the fishermen of the Costa Brava
Mediterranean
Soupy rice with lobster and saffron
Soupy rice with fresh lobster, homemade fumet and saffron. The most festive and tasty seafood dish in Mediterranean cuisine
Mediterranean
Seafood monkfish with prawns and mussels
Seafood monkfish with prawns and mussels in tomato and white wine sauce. Mediterranean seafood stew, high in protein and low in fat