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En Happy Yumi, Seca aparece con más frecuencia en cocinas como Mediterránea.
Ingrediente
Seca
En Happy Yumi usamos Seca de forma recurrente y con intención culinaria. Tiene más presencia en cocinas como Mediterránea, con recetas que ayudan a entender cuándo usarlo, cómo tratarlo y con qué combinarlo.
Guía del ingrediente
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Seca?
Ahora mismo en 7 recetas publicadas con Seca.
Todas las recetas
Mediterránea
Mejillones tigre rellenos gratinados
Mejillones tigre: mejillones rellenos de bechamel especiada, rebozados y gratinados. El pincho vasco más sabroso y crujiente
Mediterránea
Pulpo encebollado gallego
Pulpo encebollado gallego con cebolla confitada, pimenton y vino albarino
Mediterránea
Mejillones al vapor con vino blanco
Mejillones al vapor con vino blanco, ajo, guindilla y aceite de oliva gallego
Mediterránea
Almejas en salsa verde
Almejas en salsa verde con perejil, ajo, vino blanco y vinagre de sidra
Mediterránea
Bacalao al ajoarriero
Bacalao al ajoarriero con tomate, pimiento verde, ajo y huevo duro al estilo navarro
Mediterránea
Arroz caldoso de bogavante
Arroz caldoso de bogavante con azafran, tomate y caldo de mariscos al estilo levantino
Mediterránea
Bonito en escabeche
Bonito en escabeche — Plato principal de España. Con bonito del norte en rodajas gruesas, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra · dificultad media · 55 min.