Qué es
Alcohol aromatizado con vaina. Mejor calidad = más vainillina y menos artificial.
Ingrédient
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla redondea dulzor y aroma: el detalle que hace “casero” un postre o una crema.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, natillas, helados, glaseados y masas dulces.
Conservación
Oscuro y cerrado; no necesita nevera.
Sustituciones
Pasta de vainilla, semillas de vaina o un toque de ralladura de limón.
Recettes à la une
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Extracto de vainilla?
Ahora mismo en 67 recetas publicadas con Extracto de vainilla.
¿En qué cocinas se usa más Extracto de vainilla?
En nuestro archivo destaca en: Internationale, Méditerranéenne, Mexicaine.
Todas las recetas
Méditerranéenne
Glace banane et mangue sans sucre ni crème
Glace crémeuse à la banane et à la mangue sans sucre ni crème ajoutés. Juste des fruits surgelés écrasés. Dessert végétalien, rafraîchissant et naturel
Méditerranéenne
Yaourt glacé aux petits fruits non sucré
Yaourt glacé maison aux fruits rouges sans sucre ajouté. Dessert sain, riche en cultures de fermentation et composés végétaux. Prêt avec seulement 3 ingrédients
Méditerranéenne
Mousse au chocolat noir à l'aquafaba
Mousse au chocolat noir sans œufs à base d'aquafaba (eau de pois chiches). Dessert végétalien léger, intense et étonnamment aérien
Méditerranéenne
Chufa Horchata saine avec cannelle et sans sucre ajouté
Horchata de souchet faite maison sans sucre ajouté : boisson traditionnelle valencienne, avec la douceur naturelle des dattes. Riche en phosphore, fer et vitamine E
Méditerranéenne
Confiture de fraises au chia sans sucre
Confiture de fraises sans sucre ajouté épaissie aux graines de chia. Convient aux diabétiques, faible en calories et prêt en 25 minutes
Méditerranéenne
Boules énergétiques à l'avoine, aux dattes et au cacao
Boules énergétiques à l'avoine, aux dattes et au cacao : une collation saine sans cuisson, sans sucre ajouté et prête en 15 minutes. 12 unités parfaites pour la semaine
Méditerranéenne
Kéfir de fraise aux graines de chia et de vanille
Kéfir de fraise au chia et vanille : boisson fermentée crémeuse, avec du calcium et des graisses naturellement présentes. La boisson fermentée la plus légère et la plus savoureuse jamais créée
Méditerranéenne
Truffes aux dattes crues, cacao et amandes
Truffes énergétiques aux dattes sans cuisson, au cacao et aux amandes. Collation ou dessert sain et végétalien sans sucre ajouté
Méditerranéenne
Tiramisu léger au café, mascarpone et cacao
Tiramisu italien léger au mascarpone, crème semi-chantettée, expresso et cacao. Version allégée du dessert italien le plus célèbre au monde
Méditerranéenne
Pudding de chia au lait d'amande et cacao
Chia pudding with almond milk and cocoa without added sugar. Dessert végétalien riche en oméga-3, fibres et calcium. Il est préparé la veille
Internationale
gâteau au fromage oréo
Cheesecake Oreo sans cuisson avec base de biscuits et morceaux croquants
Méditerranéenne
Brownie sans farine à la patate douce et au chocolat
Brownie moelleux à la patate douce et au cacao sans farine de blé. Dessert sain sans gluten, riche en bêta-carotène et en composés végétaux