Qué es
Condimento de chiles. Picor varía; prueba antes de cargar.
Ingrédient
Harissa
La harissa es pasta de chile magrebí: calor, ajo y especias en un solo gesto.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Tagines, huevos, marinados y yogur especiado.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Chile en polvo + ajo + comino + aceite.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Harissa?
Ahora mismo en 3 recetas publicadas con Harissa.
¿En qué cocinas se usa más Harissa?
En nuestro archivo destaca en: marocain, Méditerranéenne.
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