Esquites en vaso
Esquites en vaso con elote tierno, crema, queso cotija y chile en polvo.
Menudo tradicional rojo
Menudo tradicional rojo con tripa de res, maiz nixtamalizado y chile guajillo.
Mole coloradito oaxaqueno
Mole coloradito oaxaqueno con pollo, chiles guajillo, almendras y chocolate.
Camarones a la diabla
Camarones a la diabla en salsa picante de chile guajillo y chile de arbol.
Chiles rellenos de queso
Chiles rellenos de queso de Mexico: receta tradicional paso a paso, con consejos de chef y tiempos claros.
Flautas de pollo crujientes
Flautas de pollo crujientes con crema, queso fresco, lechuga y salsa verde.
Tacos dorados de pollo
Tacos dorados de pollo y papa crujientes con crema, queso y salsa mexicana.
Quesadillas de huitlacoche
Quesadillas de huitlacoche con queso oaxaca, epazote y chile serrano.
Elote asado mexicano
Elote asado mexicano con mayonesa, crema, queso cotija y chile en polvo.
Sopa de tortilla mexicana
Sopa de tortilla mexicana con caldo de chile, totopos fritos, aguacate y crema.