إسكيتس في الزجاج
إسكويتس في كوب مع الذرة الطرية، الكريمة، جبنة الكوتيجا ومسحوق الفلفل الحار.
القائمة الحمراء التقليدية
مينودو أحمر تقليدي مع كرشة لحم بقري، ذرة نيكستاماليزد وفلفل جواجيلو الحار.
لون الخلد أواكساكان
أواكساكان مول كولورديتو مع الدجاج، فلفل جواجيلو الحار، اللوز والشوكولاتة.
الروبيان الشيطاني
روبيان مشوي في فلفل جواجيلو حار و صوص أربول بالفلفل الحار.
فلفل حار محشو بالجبن
تشيلي محشو بالجبن من المكسيك: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة.
فلوت الدجاج المقرمش
فلوتا الدجاج المقرمشة مع الكريمة، الجبن الطازج، الخس والصوص الأخضر.
تاكو الدجاج الذهبي
تاكو الدجاج المقرمش الذهبي والبطاطا مع الكريمة والجبن والصلصة المكسيكية.
كويساديلا هويتلاكوتشي
كويساديلا هويتلاكوتشي مع جبنة أواكساكا، إيبازوت وفلفل سيرانو الحار.
الذرة المكسيكية المحمصة
ذرة مكسيكية مشوية مع مايونيز، كريمة، جبنة كوتيجا ومسحوق فلفل حار.
شوربة التورتيلا المكسيكية
شوربة تورتيلا مكسيكية مع مرق فلفل حار، رقائق تورتيلا مقلية، أفوكادو وكريمة.