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Poitrine fumée maison à la façon du Texas

Poitrine fumée maison à la texane avec mélange d’épices et cuisson lente à la fumée.

Côtes levées barbecue à la façon de Kansas City

Côtes levées barbecue à la façon de Kansas City glacées avec une sauce sucrée et une sauce fumée.

Bœuf Stroganoff maison

Bœuf Stroganoff fait maison avec champignons, crème sure et moutarde sur riz.

Burger smash américain

Burger smash américain avec croûte croustillante, fromage cheddar et pain brioché.

Chili con carne texano

Chili con carne du Texas épicé avec des haricots rouges, du jalapeno et du cumin.

Rôti de bœuf mexicain grillé

Rôti de bœuf mexicain grillé du Mexique : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Viande râpée traditionnelle vénézuélienne

Râpé de bœuf vénézuélien traditionnel du Venezuela : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs.

Ragoût de boeuf aux pommes de terre et carottes

Ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes d’Espagne : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs.

Poulet à la sauce aux champignons

Poulet à la Sauce aux Champignons de France : recette traditionnelle pas à pas, avec astuces du chef et horaires clairs.

Poulet Bourbon

Cuisses de poulet au bourbon avec glaçage au whisky fumé et à la cassonade.

Happy Yumi

Premières recettes et techniques chaque semaine

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