India
Rogan Josh
Rogan josh cachemir tradicional de cordero especiado, receta india auténtica paso a paso
Cocina
Recetas de cocina India
Currys, tandoori, dal y especias tostadas: cocina india casera con capas de sabor y aromáticos en el orden correcto. Técnicas de masala y cocción lenta desglosadas.
Colecciones
Atajos editoriales por tema
India
Dosa con Sambar
Dosa con sambar del sur de India tradicional, receta fermentada auténtica paso a paso
India
Palak Paneer
Palak paneer indio cremoso de espinacas con queso paneer, receta tradicional vegetariana
India
Nihari
Nihari paquistaní tradicional: guiso de ternera especiado de cocción lenta, receta paso a paso
India
Butter Chicken
Butter chicken indio auténtico con salsa cremosa de tomate y mantequilla, receta paso a paso
India
Biryani de Pollo
Biryani de pollo indio tradicional con arroz basmati especiado, receta auténtica paso a paso
India
Chana Masala
Chana masala indio tradicional: curry de garbanzos especiado, receta vegetariana paso a paso
India
Pollo tikka masala con arroz basmati
Pollo tikka masala con salsa de tomate, nata y especias indias. El curry más famoso del mundo, suave, aromático y reconfortante
India
Chana masala de garbanzos con especias y tomate
Chana masala indio: garbanzos en salsa de tomate, cebolla y mezcla de especias aromáticas. Plato vegano, alto en fibra y proteína vegetal
India
Te chai casero especiado
Te chai casero especiado con Assam, cardamomo, jengibre y leche
India
Chai latte especiado
Chai latte especiado casero con canela, cardamomo, jengibre y leche
India
Golden milk turmeric latte
Golden milk turmeric latte con curcuma, canela, miel y pimienta negra
India
Langostinos al curry
Langostinos al curry con leche de coco, tomate, garam masala y cilantro
India
Pescado al curry rojo
Pescado al curry rojo — Plato principal de India. Con filetes de pescado blanco en trozos, leche de coco, pasta de curry rojo · dificultad fácil · 37 min
India
Cordero al curry con leche de coco
Cordero al curry con leche de coco — Plato principal de India. Con cordero en cubos (paletilla o pierna), leche de coco, pasta de curry madras o garam masala · dificultad media · 85 min
India
Cordero tandoori con yogur
Cordero tandoori con yogur — Plato principal de India. Con pierna de cordero en cubos, yogur griego natural, pasta tandoori o garam masala con pimenton · dificultad media · 260 min
India
Pollo Saag
Pollo saag con espinacas en salsa cremosa de especias al estilo punjabi
India
Pollo Biryani Hyderabadi
Pollo Biryani Hyderabadi — Plato principal de India. Con pollo troceado, arroz basmati, en aros finos · dificultad media-alta · 100 min
India
Pollo Vindaloo
Pollo vindaloo goano picante marinado en vinagre, ajo y especias tostadas
India
Pollo Madras
Pollo madras con curry rojo picante, tomate y hojas de curry aromaticas
India
Pollo Tandoori
Pollo tandoori marinado en yogur y especias con color rojizo caracteristico
India
Pollo Korma
Pollo korma cremoso con anacardos, yogur y especias suaves al estilo mogol