Mantı

Traditional Turkish mantı with yogurt and spiced butter, authentic step by step recipe.

Mumu

Mumu de Papúa Nueva Guinea tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso.

Hangi

Hangi maorí neozelandés tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso.

Salteñas

Salteñas bolivianas tradicionales jugosas, receta auténtica paso a paso con relleno gelificado.

Kibbeh

Kibbeh tradicional de bulgur y carne rellena, receta levantina auténtica paso a paso.

Shuwa

Shuwa omaní tradicional: cordero marinado de cocción muy lenta, receta auténtica paso a paso.

Haggis

Haggis escocés tradicional, receta auténtica paso a paso con avena y asaduras de cordero.

Kombucha Casera de Jengibre y Limón (Primer Fermento)

Kombucha casera de jengibre y limón: bebida fermentada artesanal, de sabor ácido, refrescante y con azúcar moderado al final de la fermentación. Guía completa.

Lemon pie with Italian meringue without butter

Lemon tart with lemon curd cream and toasted Italian meringue. Spectacular dessert without butter in the cream. Sour, sweet and airy.

Chicken and almond bastilla

Moroccan Chicken Bastilla – festive warka dough pie with spiced chicken, eggs and almonds. The most elaborate dish of Moroccan cuisine.