Manti

Mantı traditionnel turc avec yaourt et beurre épicé, recette authentique étape par étape.

Mumu

Mumu de Papúa Nueva Guinea tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso.

Hangi

Hangi maorí neozelandés tradicional, cocción en horno de tierra, receta auténtica paso a paso.

Salteñas

Salteñas bolivianas tradicionales jugosas, receta auténtica paso a paso con relleno gelificado.

Kibbeh

Kibbeh tradicional de bulgur y carne rellena, receta levantina auténtica paso a paso.

Shuwa

Shuwa omaní tradicional: cordero marinado de cocción muy lenta, receta auténtica paso a paso.

Haggis

Haggis escocés tradicional, receta auténtica paso a paso con avena y asaduras de cordero.

Kombucha Casera de Jengibre y Limón (Primer Fermento)

Kombucha casera de jengibre y limón: bebida fermentada artesanal, de sabor ácido, refrescante y con azúcar moderado al final de la fermentación. Guía completa.

Tarte au citron meringuée italienne sans beurre

Tarte au citron avec crème au citron et meringue italienne grillée. Dessert spectaculaire sans beurre dans la crème. Aigre, doux et aérien.

Bastilla de poulet et amandes

Bastilla de poulet marocain – tarte festive à la pâte warka avec du poulet épicé, des œufs et des amandes. Le plat le plus élaboré de la cuisine marocaine.