Qué es
Virgen vs refinado. Sólido en frío: funde al tacto cálido.
Ingrediente
Aceite de coco
El aceite de coco aporta aroma tropical y grasa estable: salteados, repostería y cocina ayurvédica.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Currys, granolas y popcorns.
Conservación
Despensa; no necesita nevera.
Sustituciones
Ghee o aceite neutro.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Aceite de coco?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Aceite de coco.
¿En qué cocinas se usa más Aceite de coco?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, India.
Todas las recetas
Mediterránea
Palomitas de Maíz con Levadura Nutricional y Cúrcuma
Palomitas con levadura nutricional y cúrcuma: snack saludable especiado, bajo en calorías y con sabor a queso sin lácteos. Vegano y sorprendente
Mediterránea
Brownie de boniato y chocolate sin harina
Brownie húmedo de boniato y cacao sin harina de trigo. Postre saludable sin gluten, rico en betacaroteno y compuestos vegetales
Mediterránea
Crêpes de Trigo Sarraceno con Mantequilla de Cacahuete y Plátano
Crêpes de trigo sarraceno con mantequilla de cacahuete y plátano: desayuno sin gluten, rico en proteína vegetal y potasio. Receta francesa saludable
India
Golden milk turmeric latte
Golden milk turmeric latte con curcuma, canela, miel y pimienta negra