Qué es
Cacao sin azucarar. Prueba marca: amargor varía.
Ingrediente
Cacao en polvo amargo
El cacao amargo concentra sabor a chocolate sin dulzor: ideal cuando controlas tú el azúcar.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Bizcochos, mousses y glaseados.
Conservación
Despensa fresca.
Sustituciones
Cacao normal + menos azúcar en la masa.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Cacao en polvo amargo?
Ahora mismo en 4 recetas publicadas con Cacao en polvo amargo.
¿En qué cocinas se usa más Cacao en polvo amargo?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Mexicana.
Todas las recetas
Internacional
Chocolate banana smoothie
Chocolate banana smoothie con cacao amargo, platano congelado y miel
Internacional
Cheesecake de chocolate negro
Cheesecake de chocolate negro intenso con ganache y base de galleta de cacao
Mexicana
Chocolate caliente mexicano espeso
Chocolate caliente mexicano espeso con canela, chocolate de mesa y molinillo
Internacional
Brownie clasico de chocolate
Brownie clasico de chocolate casero con interior humedo, nueces y cacao intenso