Qué es
Cacao con distinta % de cacao. Cobertura vs tableta de postre.
Ingredient
Chocolate
El chocolate es cacao y grasa: temperado, ganache o toque amargo en salsas.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Postres, bebidas, moles y glaseados.
Conservación
Fresco, seco y opaco; evita nevera si puedes.
Sustituciones
Cacao puro + manteca/coco (ajustando azúcar).
Featured recipes
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Chocolate?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Chocolate.
¿En qué cocinas se usa más Chocolate?
En nuestro archivo destaca en: International, Mediterranean, Italian.
Todas las recetas
Italian
Nutella cookies
Homemade Nutella cookies with chocolate chips and crunchy hazelnuts
International
Chocolate chip cookies
Classic American chocolate chip cookies with chocolate chips and a moist center
International
Double chocolate cookies
Double chocolate cookies with a moist brownie-type interior and cocoa chips
International
Peanut butter and banana toast
Peanut butter and banana toast from the United States
International
Australian flat white
Australian flat white with ristretto, silky microfoam and homemade latte art
International
Chocolate banana smoothie
Chocolate banana smoothie with bitter cocoa, frozen banana and honey
Mediterranean
Profiteroles with chocolate
Profiteroles with chocolate from France
Mediterranean
chocolate eclair
Homemade chocolate eclair with choux pastry, vanilla custard and shiny glaze