Qué es
Cogollo alargado. Corazón más dulce.
Ingrédient
Lechuga romana
La lechuga romana es crujiente y neutra: caesars, tacos y camas de ensalada que aguantan aderezo.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Ensaladas, wraps y guarnición.
Conservación
Nevera envuelta; no la aplastes.
Sustituciones
Little gem o iceberg.
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Lechuga romana?
Ahora mismo en 6 recetas publicadas con Lechuga romana.
¿En qué cocinas se usa más Lechuga romana?
En nuestro archivo destaca en: Méditerranéenne, Mexicaine, Italienne.
Todas las recetas
Méditerranéenne
Salade Waldorf aux pommes, céleri et noix
Salade Waldorf classique avec pommes, céleri, noix et raisins avec sauce légère au yaourt et mayonnaise. Vif, rafraîchissant et élégant
Méditerranéenne
Wrap au poulet méditerranéen
Wrap au poulet méditerranéen d'Espagne : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des horaires clairs
Mexicaine
Toasts au poulet tinga
Toast de poulet tinga du Mexique : recette traditionnelle étape par étape, avec astuces du chef et horaires clairs
Italienne
Salade italienne hachée
Salade italienne hachée avec salami, mozzarella, olives et vinaigrette
Internationale
Salade Cobb américaine
Salade Cobb américaine avec poulet, bacon, œuf, avocat et fromage bleu
Méditerranéenne
Fattoush libanais traditionnel
Fattoush libanais traditionnel du Liban : recette traditionnelle étape par étape, avec des conseils de chef et des timings clairs