Qué es
Pasta o semillas de Brassica. Dijon es fina; antigua, con grano.
Ingrediente
Mostaza
La mostaza pica y emulsiona: el puente ácido-graso de vinagretas y adobos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Vinagretas, glaseados, sándwiches y salsas.
Conservación
Nevera tras abrir.
Sustituciones
Wasabi diluido o un toque de rábano picante.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Mostaza?
Ahora mismo en 8 recetas publicadas con Mostaza.
¿En qué cocinas se usa más Mostaza?
En nuestro archivo destaca en: Internacional, Italiana, Latina.
Todas las recetas
Internacional
Meatloaf americano clasico con glaseado
Meatloaf americano clasico con glaseado de Estados Unidos
Italiana
Ensalada de pasta italiana fria
Ensalada de pasta italiana fria con mortadela, provolone y albahaca
Internacional
Salisbury steak con cebolla caramelizada
Salisbury steak con cebolla caramelizada de Estados Unidos
Internacional
Stamppot
Stamppot neerlandés tradicional de puré con col rizada y salchicha, receta paso a paso
Internacional
Ensalada Cobb americana
Ensalada Cobb americana con pollo, bacon, huevo, aguacate y queso azul
Internacional
Nuggets caseros air fryer
Nuggets caseros air fryer de Estados Unidos
Latina
Pollo a la Brasa
Pollo a la brasa peruano marinado en aji amarillo, asado crujiente y jugoso
Internacional
Rinderrouladen
Rinderrouladen alemán tradicional: rollos de ternera rellenos, receta auténtica paso a paso