Qué es
Pimiento rojo seco molido. Dulce, agridulce o picante; el ahumado marca España.
مكوّن
Pimentón
El pimentón aporta color y humo dulce o picante sin necesidad de brasa.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Guisos, adobos, patatas, pulpo y rubs de carne.
Conservación
Opaco y fresco: pierde aroma rápido.
Sustituciones
Chile en polvo suave o un poco de pasta de pimiento asado.
وصفات مميزة
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Pimentón?
Ahora mismo en 19 recetas publicadas con Pimentón.
¿En qué cocinas se usa más Pimentón?
En nuestro archivo destaca en: متوسطية, دولية, مكسيكية.
Todas las recetas
دولية
شرائح الدجاج المقرمشة بالمقلاة الهوائية
شرائح الدجاج المقرمشة بالمقلاة الهوائية من الولايات المتحدة: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
دولية
كوربا فريك
كوربة الفريك الجزائرية التقليدية: شوربة القمح الأخضر مع لحم الضأن، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
هندية
دجاج بالزبدة
دجاج بالزبدة الهندي الأصيل مع الطماطم الكريمية وصلصة الزبدة، وصفة خطوة بخطوة
دولية
دجاج بيري بيري
دجاج بيري بيري موزمبيقي مشوي تقليدي، وصفة أفريقية أصيلة خطوة بخطوة
لاتينية
كعكة الشوكولاتة
فطيرة الذرة التشيلية التقليدية مع لحم الصنوبر، وصفة أصيلة خطوة بخطوة
متوسطية
قلاية هوائية محشية فلفل
الفلفل المحشو في المقلاة الهوائية من إسبانيا: وصفة تقليدية خطوة بخطوة، مع نصائح الشيف وأوقات واضحة
متوسطية
شكشوكة
الشكشوكة التقليدية مع البيض المسلوق في صلصة الطماطم والفلفل، وصفة خطوة بخطوة